Adieu la friteuse à air : ce gadget de cuisine soi-disant miracle aux neuf modes de cuisson est un luxe inutile qui divise les cuisiniers et agace les familles économes.

La première fois que j’ai vu le « multicuiseur miracle » neuf‑en‑un à l’œuvre, c’était lors d’un brunch de samedi : tout le monde s’était déchaussé et faisait semblant de ne pas remarquer l’étiquette de prix, posée là, muette, sur le plan de travail. La machine brillait, énorme, avec un bourdonnement de petit avion. Quelqu’un a soufflé, à mi‑chemin entre admiration et appréhension : « Ça fait tout. »

Quand le saumon trop cuit et les poivrons rôtis tout caoutchouteux ont atterri sur la table, la pièce s’est scindée en deux : ceux qui défendaient poliment le gadget, et ceux qui calcula ient mentalement combien de semaines de courses il représentait.

Personne n’osait le dire, mais ça se sentait.
Ce truc allait déclencher une guerre dans plus d’une cuisine.

Quand un gadget « miracle » commence à ressembler à un mauvais colocataire

Entrez aujourd’hui dans n’importe quelle grande surface : au bout d’un rayon, vous le verrez presque briller, massif et futuriste, promettant neuf façons de préparer le dîner sans effort. Griller, frire à l’air, cuire à la vapeur, mijoter, faire revenir, rôtir, réchauffer, déshydrater et cuire sous pression - le tout dans un cube métallique imposant. Sur le papier, c’est le rêve.

Puis vous le ramenez chez vous, vous le coincez entre le grille‑pain et la bouilloire, et votre plan de travail prend des allures de métro bondé aux heures de pointe. L’enthousiasme tient environ quinze jours. Ensuite, vous passez surtout votre temps à lui enlever la poussière.

Prenez Sarah, infirmière et mère de trois enfants, qui a acheté le multicuiseur à neuf fonctions pendant une promo de vendredi noir « parce que tout le monde au boulot jurait que c’était génial ». Elle s’imaginait des soirs de semaine métamorphosés : une seule cuve, zéro stress, des enfants qui dévorent des légumes croustillants comme des anges de TikTok.

À la place, elle a gagné une nouvelle routine : lire un manuel plus épais que certains romans et taper sur Internet « Pourquoi mon multicuiseur sent le plastique brûlé ? » à 22 h. Les enfants réclamaient toujours des nuggets au four. La vieille casserole, un peu cabossée et parfaitement fidèle, a repris sa place sans un mot.

S’il y a autant de bruit autour de ce monstre élégant - autant d’enthousiasme que d’agacement - ce n’est pas un hasard. Sur la brochure, il fait gagner de la place. En vrai, une seule machine qui tente d’être neuf appareils à la fois excelle rarement dans chacune des tâches. Vous voulez des frites bien croustillantes ? Pour une famille de cinq, un four et une plaque font encore mieux.

Les fabricants vendent le fantasme du « plus jamais d’encombrement » tout en ajoutant l’objet le plus volumineux de la cuisine. Et le calcul est simple : vous échangez trois casseroles bon marché contre une machine chère, surdimensionnée, qui vous regarde avec culpabilité chaque fois que vous commandez à emporter.

Le coût caché de la quête d’une vie parfaite « tout‑en‑un »

Pour savoir honnêtement si vous avez réellement besoin de cette bête neuf‑en‑un, il existe un test aussi basique que douloureux. Avant d’acheter, passez deux semaines à noter ce que vous utilisez vraiment pour cuisiner : poêle, casserole, four, micro‑ondes, éventuellement une mijoteuse. Entourez ce qui chauffe tous les jours.

Ensuite, mettez cette liste face aux promesses de la boîte brillante. Si vous cuisez rarement à la vapeur, si vous ne déshydratez quasiment jamais, et si vous avez déjà une marmite pour les ragoûts, vous payez surtout pour des fonctions qui vivront dans le dépliant - pas dans votre quotidien. C’est aussi simple que ça.

Le scénario le plus fréquent ressemble à ceci : le gadget arrive, tout le monde s’enthousiasme, on teste une première recette « waouh », on prend des selfies, et la facture de carte bancaire publie discrètement les dégâts. Puis la réalité s’invite. Vous ne faites pas de cuisine en grande quantité tous les dimanches. Vous n’avez pas l’énergie mentale d’explorer neuf modes après une journée interminable. Vous revenez à une ou deux fonctions auxquelles vous accordez à peu près votre confiance.

Soyons francs : personne ne fait ça tous les jours, vraiment. Ce qui devait être un raccourci finit par se transformer en rappel vaguement passif‑agressif que vous ne vivez pas votre meilleure vie façon Pinterest.

Les marketeurs savent parfaitement appuyer sur cette culpabilité silencieuse de la cuisine. Ils promettent du temps gagné, des légumes transformés, de l’argent sauvé des applications de livraison. Mais la vraie vie est plus brouillonne. Les dîners se bricolent entre une crise de devoirs et un train en retard, pas en fonction d’un cycle « croustillant à l’air ».

Quand un gadget exige une nouvelle routine, un nouveau répertoire de recettes et un nouveau rituel de nettoyage, il cesse d’être une aide et devient un projet. Et plus vous l’avez payé cher, plus il devient difficile d’admettre que ce projet ne mène pas très loin.

Pourquoi le multicuiseur miracle neuf‑en‑un divise les foyers (et les budgets)

Pour éviter de rejoindre le club des déçus du neuf‑en‑un, commencez par un geste simple, sans glamour : le coût par usage réel. Pas l’usage fantasmé, pas le « une fois quand mes beaux‑parents sont venus ». Le vrai : celui du mardi soir, quand vous êtes à moitié fatigué et à moitié affamé. Prenez le prix, divisez‑le par le nombre de fois où vous pensez honnêtement l’utiliser sur une année.

Comparez ensuite ce chiffre à votre casserole la plus banale. Vous découvrirez peut‑être que votre bon vieux faitout est, en silence, l’objet le plus rentable que vous possédez - pendant que la machine « intelligente » facture un luxe pour quelques apparitions occasionnelles.

Le piège émotionnel le plus puissant, c’est la promesse que ce gadget va « enfin faire de vous ce genre de cuisinier ». Vous voyez le profil : gourou de la cuisine en lots, stratège du zéro déchet, magicien des soirs de semaine. Quand l’appareil finit surtout à réchauffer des restes, beaucoup s’en veulent à eux‑mêmes plutôt qu’au discours publicitaire. Ils se sentent paresseux, désorganisés, pas « à la hauteur » du gadget pro qui trône là.

De l’autre côté de la table, un partenaire ou un colocataire peut regarder exactement le même appareil et y voir trois mois de factures d’énergie - ou des vacances en famille annulées. À ce moment‑là, un simple outil de cuisson devient le symbole de priorités qui s’entrechoquent.

La tension monte encore d’un cran dans les familles où chaque grosse dépense se discute. Un cuiseur à neuf fonctions peut ressembler à un vote pour les rêves de gadgets contre l’économie du quotidien. D’un côté : « Ça fera gagner du temps et de l’énergie sur le long terme. » De l’autre : « Ma mère a nourri six enfants avec deux casseroles et une plaque de four cabossée. »

« Je ne suis pas contre les nouveaux gadgets, m’a confié un père de quatre enfants. “Je suis contre l’idée de payer 300 £ pour découvrir qu’on avait déjà tout ce qu’il fallait.” »

• Signe d’un gadget utile : vous l’utilisez sans réfléchir, au moins quelques fois par semaine.
• Signe d’un jouet de luxe : il vous faut un livre de recettes, un plan de travail dégagé et de l’énergie mentale avant même de le brancher.
• Signe d’un problème : l’achat devient une dispute récurrente autour de l’argent, du bazar, ou de « qui cuisine réellement ici ».

Peut‑être que le vrai « miracle », c’est une cuisine plus simple, moins chère et plus silencieuse

Le multicuiseur neuf‑en‑un n’est pas le mal incarné. Pour certaines personnes, avec des habitudes très spécifiques ou un espace minuscule, il peut rendre de vrais services. Les ennuis commencent quand on le vend comme une solution universelle, un indispensable, le nouveau billet d’entrée vers une cuisine « digne de ce nom ». Pour beaucoup de foyers - surtout ceux qui comptent chaque facture - c’est un objet brillant qui exige trop et rend trop peu.

On connaît tous ce moment : un achat censé alléger la vie finit par ajouter une couche de pression dont on n’avait jamais fait la demande.

Il y a quelque chose d’assez radical à regarder cette grosse boîte et à dire, clairement : « Non, ma vieille casserole suffit. » Ou à transmettre l’appareil, sans culpabilité, quand on réalise qu’il ne mérite pas sa place. Une cuisine où les outils s’adaptent au cuisinier - et non l’inverse - paraît plus calme, moins coûteuse, plus sincère.

Peut‑être que l’avenir de la cuisine à la maison n’est pas l’appareil le plus bruyant du plan de travail, mais la confiance tranquille d’utiliser ce qu’on a déjà jusqu’à ce que ça rende vraiment l’âme.

Au fond, le débat n’oppose pas vraiment friteuses à air à fours, ni neuf réglages à deux. Il oppose deux visions de « la bonne maison » : la promesse brillante du marketing contre le rythme réel - désordonné, imparfait - de vos journées. Voilà pourquoi ce prétendu gadget miracle est voué à diviser les cuisiniers du quotidien et à exaspérer les familles économes.

La prochaine fois que vous passerez devant cette tour étincelante de fonctions, vous vous arrêterez peut‑être une seconde pour vous poser une autre question. Pas « Qu’est‑ce que cette machine sait faire ? », mais « De quoi avons‑nous réellement besoin, ici, maintenant ? »

Point clé	Détail	Intérêt pour le lecteur
L’usage réel plutôt que l’usage promis	Suivre ce que vous cuisinez vraiment et les outils que vous attrapez chaque jour avant d’acheter	Aide à éviter des appareils coûteux qui ne collent pas à vos habitudes
Coût par usage authentique	Diviser le prix par un nombre d’utilisations hebdomadaires réaliste, pas par les promesses marketing	Permet de repérer plus facilement quand un gadget n’est qu’un jouet de luxe
Impact émotionnel et budgétaire	Un gros appareil peut devenir un symbole de priorités, pas seulement un outil	Évite le ressentiment caché et les disputes d’argent au sein du foyer

FAQ :

• Question 1 Un cuiseur neuf‑en‑un est‑il vraiment moins intéressant qu’une simple friteuse à air ?
• Question 2 Et si j’en ai déjà acheté un et que je ne m’en sers presque jamais ?
• Question 3 Est‑ce que ça fait réellement baisser la facture d’énergie ?
• Question 4 Existe‑t‑il des alternatives moins chères qui font le même travail ?
• Question 5 Comment décider si un gadget de cuisine mérite la place qu’il prend ?